Receta para a cuatro personas:

• 1 kg de pescado

Ingredientes para la picada:

• 3 o 4 ajos
• Perejil
• 1 tomate
• Pimentón rojo

El primer paso es hacer la picada con todos los ingredientes arriba citados. Echamos aceite en una cazuela plana y cuando esté bien caliente echamos la picada y la sofreímos un minuto; tiramos un poco de agua y añadimos el pescado. Tapamos la cazuela y o dejamos cocer entre 10 y 15 minutos dependiendo del tipo de pescado.