La plus pure essence de la terre adopte une forme liquide avec le miel et l'huile d'olive, de production locale et d'excellente qualité à l'Ametlla de Mar. On trouve également ici différentes manières de préparer les olives (olives posades, trencades, tallades, mortes, entre autros variétés) en vue de leur consommation et de leur conservation. Les "botifarres" (sorte de saucisses ou de boudins) au riz ou aux oignons, qui bénéficient d'une dénomination régionale de qualité, sont un des produits représentatifs du lien qui unit l'Ametlla de Mar avec la vie et les travaux de la campagne.