Cocina del terreno para disfrutar, Meleta de Romer

Cocina del terreno para disfrutar, Meleta de Romer

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Cocina del terreno para disfrutar, Meleta de Romer

El Restaurante Meleta de Romer es un sueño familiar de tres hermanos: la Gessamí, la Claudia y el Dani. Con Claudia dirigiendo la sala, se respira un ambiente distendido, donde el cliente se siente como en casa gracias al personal cercano y amable. Este local idílico, en frente a la playa de Alguer, puso en marcha los fogones hace dos años con la intención de animar a los clientes a probar el producto local de una manera diferente siguiendo su lema: “Cuina del terreno per xalar” (Cocina del terreno para disfrutar) .

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Con una cocina innovadora y una amplia carta de vinos, destacamos los vinos naturales de pequeños productores de Rasquera. Ofreciendo una experiencia gastronómica única con productos locales de las Terres de l'Ebre. Por otro lado, ofrecen un servicio de coctelería de autor y organizan cenas maridaje ocasionales, creando experiencias gastronómicas únicas para los amantes de la buena comida y bebida.

Aunque la carta varía, algunos de los platos estrella que se pueden encontrar son:

  • Arroz cremoso de pato, “massana” y foie.

  • “La clotxa de Tonyinita Pibil”.

  • "Säams" coreanos de rodaballo “empetxinat”.

  • Bao de cabra de Rasquera con crema de nabo y leche de cabra.

  • Ventresca de atún flameado en el tuétano.

  • Pescado salvaje del día con crema de espárrago blanco y berberechos.

  • Almejas con crema de anguila.

  • Chile crab de cangrejo azul del Delta.

Ranxo d'abordo

Además, la Chef es una friki de la pastelería y encontraréis un gran surtido de postres caseros como pueden ser:

  • Tarta de queso para valientes.

  • Volcán de algarroba con interior de helado de vainilla.

  • Flan de nata con praliné de palomitas.

  • Frescura de fresas, yogur, apio confitado, cilantro y lima.

pastís de formatge

Con un ambiente acogedor y un servicio amable, el Restaurante "Meleta de Romer" es ideal para los amantes de la excelente cocina y las bebidas de calidad.